Kuore tutuksi -ilta ma 28.4.

Tänä keväänä voi taas seurata valtavaa luonnonnäytelmää, kun miljoonat kuoreet nousevat Pyhäselästä kudulle Pielisjokeen. Nousu tapahtuu yöllä pimeän aikaan houkutellen paikalle kalastajia.

Miten kuoretta kalastetaan? Milloin? Mikä kuore on? Miltä se maistuu? Mitä siitä voidaan valmistaa?

Tule kuulemaan vastauksia näihin kysymyksiin tai keskustelemaan Kuore tutuksi -iltaan Sanarattaan tiloihin Kirkkokatu 18a+b17 ma 28.4. klo 17–19. Tarjolla myös kuoremaistiaisia ja -ohjeita.

Kuoreen kuteminen on kevään alkaessa nopeasti käsillä. Jos olet 18–69-vuotias ja haluat osallistua kuoreen kalastukseen, sinun tulee maksaa valtion kalastonhoitomaksu. Eräluvat.fi -sivulta saat lisätietoja ja voit maksaa maksun. Hoitomaksun voi maksaa vuorokaudeksi, viikoksi tai vuodeksi. Esimerkiksi viikon hoitomaksu on 16 euroa.

Jos et pääse paikan päälle, tässä muutamia ideoita kalan käyttöön: voit vaikkapa taiteilla siitä kukon muikkukukon tapaan tai maustaa aasialaisesti pannussa.